俗话说道：“酒是粮食精，越喝越年轻。”
对于爱酒人士来说，对酒的追求可不只是口感这么简单，“健康”二字，已然已成为酒友们选购的重要因素。
“好酒养生”想必大家都有耳闻，“酱酒健康”或许你也并不陌生。那么，问题来了，喝酱酒，到底健康在哪呢？
一、易挥发物质少，对人体刺激小
要酿造酱香型白酒，必须经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，光制酒的时间就长达一年，而且制酒完成后，还需要经过三年以上的储存，容易挥发掉的物质早在这个过程中挥发了大部分。
其次是酱香型白酒在蒸馏时接酒温度需要达到40度以上，比其他香型的酒高出近一杯，高温也会有效的挥发有害于人体健康的物质。
二、酸度高
酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管，西医也认可，食酸有利于健康。
三、富含有益健康的有效成分
酱香型酒富含SOD，其功能主要是清除人体内多余的自由基，具有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用；不光如此，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，这对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶原纤维，也就不能形成肝硬化。
四、浓度科学合理
酱香酒白酒通常为53度，对于白酒来说，当酒精保持在53度左右时，白酒中的酒精分子与水分子之间的缔合最为牢固，再加上经过长时间的储藏后游离的酒分子少，所以对身体的刺激也比较小。
五、纯粮酿造、不添加外来物质
纯正的酱香酒采用优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料，严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制，不添加任何外来物和添加剂。
黔觯酒吸纳茅台镇核心产区天地之精华
